去年在翠華吃聖誕餐, 今年繼續, 不過價錢由$88 升至 $98。老公及憲兒對牛仔骨讚不絕口, 十分好味, 肉又不靱。我當然又是吃菠菜餃+豬軟骨米粉啦 !
2013年12月26日 星期四
2013年12月15日 星期日
11種好習慣
喜不喜歡馬雲為人也好，講管理講用人，他確是個一等一的高手，三言兩語言簡意骸正中核心，佩服到不能！
1.「誠實講信用」──一言既出，駟馬難追，言出必行。說到無論如何一定做到，做不到的絕對不會答應。能力需要時間證明，信譽口碑需要時間建立，必須持之以恒，對自己講的每一句說話、做的每一作事負責。人心歸向，上行下效，無往不利。
2.「對生命充滿熱情」──連自己把火都撻不着，如何撻得着其他人？不如意事十常八九，九死一生是常識，哪來的信心信念克服重重險阻挫敗，關關難過關關過？熱愛生命，人自然樂觀積極，屢敗屢戰。人生只要充滿希望，鬥志意志幾時都可以咁高昂。
3.「自信但不自負」──自信不是盲目得把口話自己得就得，是憑經驗累積確立起的做判斷力及處事能力。自負是目空一切自以為是，和驕傲是同體雙生，驕者，必敗！
4.「擁有積極陽光心態」──即是我們掛在嘴邊的positive thinking正面思維是也！以正面看事物，事物以正面看你。相反以負面看，負面會帶你沉淪然後收拾你。
5.「目標明確」──沒有目標誤衝亂撞，人仰馬翻結果一事無成。旗幟鮮明，方向明確，集中火力，全力以赴，向着目標直走，最直接又快捷。
6.「凡事主動」──天助自助者，等運到一世等不到！站得高才看得遠，站得前才會看得見，又能被看見。凡事多走一步多想一步，一步一步累積起來，差很遠！
7.「做正確的事、正確地做事」──該做的事馬上做，理不該理的事耽擱正事理來幹甚麼？平凡中見真章，從最基本步驟按部就班一絲不鬆懈，日積月累就是高手。
8.「非常勤奮、用心」──天道酬勤，一勤天下無難事！再加心無旁騖，冇得輸！
9.「有愛心、大度，受人歡迎」──得人心者得天下，有愛就包容，懂得就慈悲。心胸廣闊毫不計較，有風度有量度，是為大氣，人心歸向，所向披靡！
10.「做事專心、細心，不求最好，但求更好」──百密難免有一疏，要是不密全部疏，所有工夫全部白費。一心不能二用，魔鬼盡在細節中，勝負就在慎密中，精益求精，沒有最好，只有更好。
11.「經得起寂寞，耐得住誘惑」──沉默是金，言多有失，省吾身思己過，必須學習和孤獨做朋友。花言巧語利令智昏，墮落話都冇咁易，必須遠離夏迎春，迎不得更加近不得，緊記！
1.「誠實講信用」──一言既出，駟馬難追，言出必行。說到無論如何一定做到，做不到的絕對不會答應。能力需要時間證明，信譽口碑需要時間建立，必須持之以恒，對自己講的每一句說話、做的每一作事負責。人心歸向，上行下效，無往不利。
2.「對生命充滿熱情」──連自己把火都撻不着，如何撻得着其他人？不如意事十常八九，九死一生是常識，哪來的信心信念克服重重險阻挫敗，關關難過關關過？熱愛生命，人自然樂觀積極，屢敗屢戰。人生只要充滿希望，鬥志意志幾時都可以咁高昂。
3.「自信但不自負」──自信不是盲目得把口話自己得就得，是憑經驗累積確立起的做判斷力及處事能力。自負是目空一切自以為是，和驕傲是同體雙生，驕者，必敗！
4.「擁有積極陽光心態」──即是我們掛在嘴邊的positive thinking正面思維是也！以正面看事物，事物以正面看你。相反以負面看，負面會帶你沉淪然後收拾你。
5.「目標明確」──沒有目標誤衝亂撞，人仰馬翻結果一事無成。旗幟鮮明，方向明確，集中火力，全力以赴，向着目標直走，最直接又快捷。
6.「凡事主動」──天助自助者，等運到一世等不到！站得高才看得遠，站得前才會看得見，又能被看見。凡事多走一步多想一步，一步一步累積起來，差很遠！
7.「做正確的事、正確地做事」──該做的事馬上做，理不該理的事耽擱正事理來幹甚麼？平凡中見真章，從最基本步驟按部就班一絲不鬆懈，日積月累就是高手。
8.「非常勤奮、用心」──天道酬勤，一勤天下無難事！再加心無旁騖，冇得輸！
9.「有愛心、大度，受人歡迎」──得人心者得天下，有愛就包容，懂得就慈悲。心胸廣闊毫不計較，有風度有量度，是為大氣，人心歸向，所向披靡！
10.「做事專心、細心，不求最好，但求更好」──百密難免有一疏，要是不密全部疏，所有工夫全部白費。一心不能二用，魔鬼盡在細節中，勝負就在慎密中，精益求精，沒有最好，只有更好。
11.「經得起寂寞，耐得住誘惑」──沉默是金，言多有失，省吾身思己過，必須學習和孤獨做朋友。花言巧語利令智昏，墮落話都冇咁易，必須遠離夏迎春，迎不得更加近不得，緊記！
本周Son姐醒你：「物格而後知至，知至而後意誠，意誠而後心正，心正而後身修，身修而後家齊，家齊而後國治，國治而後天下平。」
Son姐
「Son姐」 Alison張慧敏，以獵頭人身份縱橫職場幾十年，有智慧冇美貌有份量冇身材，人稱「魔鬼教練」！
「Son姐」 Alison張慧敏，以獵頭人身份縱橫職場幾十年，有智慧冇美貌有份量冇身材，人稱「魔鬼教練」！
2013年12月14日 星期六
九龍灣鍾菜
男侍應給我們一張過膠的餐牌 + 一張膠牌推介品茶 + 一張紙條上推介三款三百多元的兩食菜式, 我們問侍應還有餐牌嗎? 可以選的食物款式不多呀 ! 他說沒有啦, 只得這些。過膠的餐牌一面是一席一席的套餐, 另一面的1/3 版面是燒味, 1/3 版面是賣魚, 只有餘下1/3 版面是菜式, 只有十多款而已。我們都覺得很奇怪, 有點被屈的感覺, 如果你跟我說因為冬至的原因, 只有吃套餐, 我可以接受, 但今天是 14/12 , 不是 22/12 呀, 有無攪錯呀 ! 你估自己是茶餐廳咩 ? 得膠牌 !!! 茶餐廳可選的款式多很多。
無辦法啦 ! 大家都已經坐下了, 唯有在極少的選擇下去點菜吧 ! 下了單後, 竟然見到隔離枱有人拿着綠色膠牌在點菜。奇怪, 點解我哋無嘅? 女侍應說這是餐前小食的餐牌, 那個男侍應真離譜, 感到有點被騙的感覺。
炒龍躉球 $188 , 原來只得六片, 一人一片, 有無咁珍貴, 有無咁好味呀 ? 答案係無囉 ! 一般貨色。
黑松露蝦仁炒蛋 - 蝦仁只得七粒, 真是矜貴。這個菜的味道算是不錯, 可以推介。
脆皮奶豬 $398 - 後悔點此菜, 只有皮加肥肉, 一點嫩肉也沒有, 你不要跟我說此豬是瘦弱細小到一點肉也沒有, 大家根本不想吃, 還有剩。
半隻燒鵝 $180 - 看起來 SIZE 都正常一點, 但怎料十分鹹, 除了鹹, 肉還很硬, 牙齒快咬不動了。
花菇鵝掌 $148 - 侍應說明只有4粒冬菇, 4 隻鵝掌, 確實如此。我沒有吃冬菇, 不知味道如何。至於鵝掌, 味道一般啦 ! 沒有大驚喜。
糯米飯 $98 - 侍應說每人可有一碗, 即是六人份量, 怎料只有4人份量而已。這個都算啦, 根本不是糯米飯, 這是大量白米加極小量的糯米, 一點也不粘, 有無攪錯!!!
從此以後, 我們不會再來光顧, 感覺它十分不老實, 價錢不便宜, 但出品一點也不值。
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