2015 羊年年初一晚飯

        兩個月前見到魚米家做魚湯湯底的盆菜團購, 馬上訂購, 留在新年年初一在家享用。今晚一共有七人用膳, 老公到吉之島買了一些壽司, 我買了靚水餃及滷水乳鴿, 姑奶帶了自家製的冬菇及豬手, 便成為豐富的晚餐, 因為太多嘢食, 根本不用煮水餃。

        盆菜味道十分好, 不會太濃太鹹, 魚腐也十分好味。經驗所得, 用刀斬乳鴿, 肉質會變差, 故此今次我用手撕方式, 確實肉質無改變, 好食到唔停得口 ! 今日每一個餸都咁正 !!!