2013年12月15日 星期日

憲兒又買新眼鏡

        今年二月頭憲兒換了新眼鏡, 怎料今天又要再買眼鏡, 前後不足一年, 他真是前無古人, 後無來者。他打籃球時, 不小心把眼鏡弄跌了, 他又不小心的用腳踩到鏡面, 鏡面花了, 真是好像拍戲的經典鏡頭。
        今天帶他買眼鏡, 他挑了 NIKE 眼鏡, 他戴起來, 樣子很精神, 老闆話 $1000 包鏡片, 成交, 18/12 可以攞新眼鏡。老公真是要俾心機賺錢養這個大男孩。
    

11種好習慣

喜不喜歡馬雲為人也好,講管理講用人,他確是個一等一的高手,三言兩語言簡意骸正中核心,佩服到不能!
1.「誠實講信用」──一言既出,駟馬難追,言出必行。說到無論如何一定做到,做不到的絕對不會答應。能力需要時間證明,信譽口碑需要時間建立,必須持之以恒,對自己講的每一句說話、做的每一作事負責。人心歸向,上行下效,無往不利。
2.「對生命充滿熱情」──連自己把火都撻不着,如何撻得着其他人?不如意事十常八九,九死一生是常識,哪來的信心信念克服重重險阻挫敗,關關難過關關過?熱愛生命,人自然樂觀積極,屢敗屢戰。人生只要充滿希望,鬥志意志幾時都可以咁高昂。
3.「自信但不自負」──自信不是盲目得把口話自己得就得,是憑經驗累積確立起的做判斷力及處事能力。自負是目空一切自以為是,和驕傲是同體雙生,驕者,必敗!
4.「擁有積極陽光心態」──即是我們掛在嘴邊的positive thinking正面思維是也!以正面看事物,事物以正面看你。相反以負面看,負面會帶你沉淪然後收拾你。
5.「目標明確」──沒有目標誤衝亂撞,人仰馬翻結果一事無成。旗幟鮮明,方向明確,集中火力,全力以赴,向着目標直走,最直接又快捷。
6.「凡事主動」──天助自助者,等運到一世等不到!站得高才看得遠,站得前才會看得見,又能被看見。凡事多走一步多想一步,一步一步累積起來,差很遠!
7.「做正確的事、正確地做事」──該做的事馬上做,理不該理的事耽擱正事理來幹甚麼?平凡中見真章,從最基本步驟按部就班一絲不鬆懈,日積月累就是高手。
8.「非常勤奮、用心」──天道酬勤,一勤天下無難事!再加心無旁騖,冇得輸!
9.「有愛心、大度,受人歡迎」──得人心者得天下,有愛就包容,懂得就慈悲。心胸廣闊毫不計較,有風度有量度,是為大氣,人心歸向,所向披靡!
10.「做事專心、細心,不求最好,但求更好」──百密難免有一疏,要是不密全部疏,所有工夫全部白費。一心不能二用,魔鬼盡在細節中,勝負就在慎密中,精益求精,沒有最好,只有更好。
11.「經得起寂寞,耐得住誘惑」──沉默是金,言多有失,省吾身思己過,必須學習和孤獨做朋友。花言巧語利令智昏,墮落話都冇咁易,必須遠離夏迎春,迎不得更加近不得,緊記!
本周Son姐醒你:「物格而後知至,知至而後意誠,意誠而後心正,心正而後身修,身修而後家齊,家齊而後國治,國治而後天下平。」
Son姐
「Son姐」 Alison張慧敏,以獵頭人身份縱橫職場幾十年,有智慧冇美貌有份量冇身材,人稱「魔鬼教練」!

2013年12月14日 星期六

九龍灣鍾菜



朋友介紹赤柱的鍾菜不錯, 是屬於稻香集團旗下的, 並強調不加味精, 寫明免茶免加一, 我覺得應該不錯, 故此一行六人便到此店吃晚飯。由於是在早上已訂枱, 不用等位便可入席。今天是星期六, 晚上七時左右, 依然只有寥寥數枱客, 直至接近八時, 場面才不至太冷清。

      男侍應給我們一張過膠的餐牌 + 一張膠牌推介品茶 + 一張紙條上推介三款三百多元的兩食菜式, 我們問侍應還有餐牌嗎? 可以選的食物款式不多呀 ! 他說沒有啦, 只得這些。過膠的餐牌一面是一席一席的套餐, 另一面的1/3 版面是燒味, 1/3 版面是賣魚, 只有餘下1/3 版面是菜式, 只有十多款而已。我們都覺得很奇怪, 有點被屈的感覺, 如果你跟我說因為冬至的原因, 只有吃套餐, 我可以接受, 但今天是 14/12 , 不是 22/12 呀, 有無攪錯呀 ! 你估自己是茶餐廳咩 ? 得膠牌 !!! 茶餐廳可選的款式多很多。

     無辦法啦 ! 大家都已經坐下了, 唯有在極少的選擇下去點菜吧 ! 下了單後, 竟然見到隔離枱有人拿着綠色膠牌在點菜。奇怪, 點解我哋無嘅? 女侍應說這是餐前小食的餐牌, 那個男侍應真離譜, 感到有點被騙的感覺。

炒龍躉球 $188 , 原來只得六片, 一人一片, 有無咁珍貴, 有無咁好味呀 ? 答案係無囉 ! 一般貨色。



黑松露蝦仁炒蛋 - 蝦仁只得七粒, 真是矜貴。這個菜的味道算是不錯, 可以推介。

脆皮奶豬 $398 - 後悔點此菜, 只有皮加肥肉, 一點嫩肉也沒有, 你不要跟我說此豬是瘦弱細小到一點肉也沒有, 大家根本不想吃, 還有剩。



半隻燒鵝 $180  - 看起來 SIZE 都正常一點, 但怎料十分鹹, 除了鹹, 肉還很硬, 牙齒快咬不動了。

花菇鵝掌 $148 - 侍應說明只有4粒冬菇, 4 隻鵝掌, 確實如此。我沒有吃冬菇, 不知味道如何。至於鵝掌, 味道一般啦 ! 沒有大驚喜。



糯米飯 $98 - 侍應說每人可有一碗, 即是六人份量, 怎料只有4人份量而已。這個都算啦, 根本不是糯米飯, 這是大量白米加極小量的糯米, 一點也不粘, 有無攪錯!!! 

從此以後, 我們不會再來光顧, 感覺它十分不老實, 價錢不便宜, 但出品一點也不值。



2013年11月24日 星期日

禾牛薈

        大細佬好耐無見憲兒, 叫我們今晚一齊吃飯, 剛巧細細佬也在家, 故此連同爸媽, 我們一家三口, 一共七人去食晚飯。細細佬提議去禾牛薈, 他識人可以幫手訂房, 大家都同意此方案, 其實我就不大喜歡, 因為要打邊爐, 咁辛苦, 又熱氣又傷身, 不過他們都想去, 梗係唔敢 say no 啦 ! 
        不過, 豆腐魚頭湯底很鮮味, 火鍋材料真是很新鮮, 丸子餃子都很好味, 與街外普通貨色相比, 真是差太遠。它的魚生一點也不遜色於日本店, 值得一讚。好味是要付出代價的, 埋單合共$2400 。











「猶太人最有名的10句話」

面書中有朋友分享「猶太人最有名的10句話」,不管出自何人是否猶太人,絕對都是至理明言。
1.「一杯清水因滴入一滴污水而變污濁,一杯污水卻不會因一滴清水的存在而變清澈。」一個壞橙甚麼都不用做就足夠壞了一箱好橙,一隻好橙莫講救一箱,即使是救一隻壞橙都不能。由來出淤泥而不染,濯清漣而不妖;中通外直,不蔓不枝的,能有幾人?
2.「這世上有三樣東西是別人搶不走的:一是吃進胃裏的食物,二是藏在心中的夢想,三是讀進大腦的書。」吃進了胃一樣可以消化不了嘔突出來。藏在心中的夢想的確沒有人搶得了,只是藏於心內不敢追最終成為珍藏,一起埋葬帶入棺材。
3.「馬在鬆軟的土地上易失蹄,人在甜言蜜語中易摔跤。」目空一切,驕兵必敗。一旦安逸,死於憂患。
4.「世界沒有悲劇和喜劇之分,如果你能從悲劇中走出來,那就是喜劇,如果你沉緬於喜劇之中,那它就是悲劇。」命運是對手,不是朋友。敵我都未識分,死得肯定只能是慘烈,永不可能是轟烈,可憐人必有可恨之處!
5.「如果不讀書,行萬里路也不過是個郵差。」走馬看花吃喝玩樂,去甚麼地方也好只識享受都只是為了買名牌,一腳牛屎滿肚草,所有路,只能是白走!

談笑用兵 以柔制剛

6.「當你的鄰居在深夜兩點彈鋼琴時你別氣惱,你可以在四點鐘時叫醒他,並告訴他你很欣賞他的演奏。」談笑用兵以柔制剛四両撥千斤,以其人之道還治其人之身。硬碰硬損人三百自損三千兩敗俱傷,怎一個蠢字了得?
7.「如果你只是等待,發生的事情只會是你變老了。」人老無可避免是正常,不過人老心老不老,不關任何人事誰也作不了主,除了自己!墓氣沉沉垂垂老矣的年輕人,朝氣勃勃渾身是勁的老人家,誰比誰更老?
8.「真正的朋友不是在一起有聊不完的話,而是即使不說一句話也不覺得尷尬。」酒逢知己千杯少,話不投機半句多!人生苦短不堪蹉跎,一字記之曰:「閃!」
9.「時間是治療心靈創傷的大師,但絕不是解決問題的高手。」不管傷得有幾深,只要死不了傷口始終會癒合,留下深淺疤痕會漸漸退色。心靈上的創傷肉眼看不見內裏不斷淌血,血淚淌盡就是走肉行屍。
10.「寧願做過了後悔,也不要錯過了後悔!」人生沒有如果,我們都只能活一次,亦終歸要死一次。火鳳凰浴火重生,更精采更燦爛,只視乎敢不敢豁出去,又夠不夠毅力堅持下去!
經已醒了10句,本周Son姐醒你夠了吧?
Son姐
「Son姐」 Alison張慧敏,以獵頭人身份縱橫職場幾十年,有智慧冇美貌有份量冇身材,人稱「魔鬼教練」!

2013年11月21日 星期四

太子匯neway

        憲兒由18/11 至 22/11 參加了校內舉辦的多元智能挑戰營, 營費全免, 由教育局及民安隊資助, 營地在民安隊圓墩營。挑戰營的目的是透過戶外團體活動, 訓練學員獨立自主、自律、培養自信及團隊精神。最初我是反對他參加的, 因為是上課時間一至五, 但是他表示已經報名, 他很想參加。總共有三至四位帶隊老師, 其中一位是訓導主任, 也正是他的數學老師, 而老師講明離營回校後, 會替他們全科補課。既然如此, 就讓他去自我挑戰一下啦 ! 
        今天老公放假, 我們一齊去唱 K , 今次他想試試新開的太子匯NEWAY, 不去MEGA BOX CEO, 其實我自己會喜歡 CEO 多點。入到房間, 覺得房間很細, 相比 MEGA BOX 真是差很遠, 因為 MEGA BOX 每間房都有洗手間, 細極都有個譜。我們 2:00 到達, 光顧自助餐, 可以唱到 9:00 。老公是不唱的, 只有我唱, 他會點歌來睇, 我估計我唱了 4, 5 個小時, 但我都沒有聲沙, 真好嘢 ! 今天真是唱個夠本, 好滿足呀 ! 

每位 $79 
自助餐每位加 $48 
下午茶餐 $15 ( 買一送一, 真係抵 ) 
埋單 : $296  

其實真係抵, 坐足七個鐘, 連同下午茶餐和晚餐, 都不用 $300。     

2013年11月5日 星期二

西苑午餐


        曾經與友人到銅鑼灣彩福飲茶, 那裏實在是太嘈了, 食物都是一般, 故此友人提議到西苑飲茶, 據說是不錯的。今天便到利園一期的西苑吃午飯, 我們11時便抵達了, 正是開門的第一個客人。我們坐在近窗的位置, 十分舒服寧靜。食物方面, 老實說真是一般, 不是很出色, 名不副實。埋單要三百多元, 我覺得唔抵食囉 ! 

雪影杏汁飽 - 這是最好吃的點心 , 很重杏汁味。
燒賣, 雞扎   - 一般啦 
燒鱔 - ok 啦 
义燒 - 最差。厚切, 但無厘味道, 肉很韌。