世界癌症研究基金會提出十大重要健康建議

世界癌症研究基金會提出了十條建議，不僅僅針對預防癌症，對大部份的慢性疾病，如心腦血管病、糖尿病都有重要意義。
1、在正常體重範圍內，盡可能地瘦。肥胖易導致癌症和心腦血管病、糖尿病。有些抽煙者表面上不胖，其實體內儲存了過多的脂肪，甚至已經影響到了內臟的功能。
2、每天至少從事40分鐘帶氧運動，散步、打太極、瑜伽、球類、踩單車等。
3、不要喝含糖飲料，不要吃高糖食品，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如漢堡包、炸薯條等等垃圾食物。麵包、糕點沒有纖維，不能每天當飯吃，是引起直腸癌的高危食物。
4、多吃各種蔬菜、水果、全麥食品和豆類。
5、限制紅肉，包括豬、牛、羊肉的攝入，少吃經過高溫加工的肉製品，如紅腸、罐頭（還含有防腐劑）等等。
6、限制飲酒。男性飲酒每天不超過兩份，女性飲酒每天不超過一份。這裏說的一份是指含酒精10-15克，相等於280毫升的啤酒（一罐）、125毫升的葡萄酒、25毫升的烈酒。含酒精量超過40%的算是烈酒，一個普通玻璃水杯有250毫升。
7、限制攝入鹽醃製食品以及用鹽加工的食品。
8、不要依賴膳食補充劑（造成丸仔的營養補充劑）預防癌症。
9、母親對嬰兒最好進行頭6個月的完全母乳餵養。
10、西醫說的治好了癌症，其實身體內的環境未必已經改善到完全擺脫癌症的威脅，癌症還是有可能轉移，所以生活及飲食必須永遠小心。
報告特別強調，永遠記住：不要吸煙！ 

2012 翠華聖誕晚餐

     今天 26/12 吃什麼好呢? 看到翠華的聖誕大餐, $88 一位, 都頗多東西吃, 於是老公及憲兒便各要了一個餐。吃飽後, 他們都說是不錯的 ! 

我當然是吃不下聖誕大餐, 我依舊吃我心愛的豬軟骨波菜餃米粉, 這是我的至愛, 百吃不厭 ! 

少年張學友

     今天是聖誕節, 早上眾人與憲兒祖母到尖沙咀飲茶, 飲完茶後, 一夥兒有什麼好做呢 ? 行商場的話, 到處都是強國人, 都無心情啦 ! 有什麼地方是有好嘢飲、 有嘢食、有獨立廁所、有冷氣嘆、有遊戲機打、有飛鏢擲、有歌唱, 答案係唱K 。最後一行六人到了MEGA BOX CEO 唱K , 憲兒選了張學友的愛是永恆來唱, 他竟然唱的有板有眼, 聲線雄渾, 聲底很厚, 此曲副歌部份雖然很高音, 但他唱得夠氣有力, 無疑他有一副好嗓子, 最抵死是他還一邊唱一邊扮張學友的唱腔及動作(蘭花手) , 真是笑死人。我都想不到他正正經經有音樂伴奏下, 他的表現這麼好, 大家都很震驚呀 ! 之後, 他就坐唔定, 想聽佢再正正經經唱一首歌都好難。

淘寶買康寧餐具

家中有一隻康寧的麵碗, 已有多年的歷史。心想多買兩隻, 但看見價錢好貴, 又覺得不值, 一直沒有買。今天見到吉之島做特價, 兩隻麵碗$300 , 原價好像是$199 一隻 。突然靈機一動, 試試在淘寶找找有沒有這東西。竟讓我找到美國康寧淘寶專櫃, 裡面有齊全的款式, 其實我在百貨公司看到的款式很少, 大多不齊全的。我選了鬱金香900ml 麵碗兩隻, 每隻RMB69 , 內陸運費RMB10 , 合共RMB148 = HK$188 , 連同由深圳到香港的運費, 總計為HK$200 左右。相比在香港購買, 便宜了$100 兩隻碗, 抵 !

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貨一到手, 馬上拿家中的碗來相比較, 無論大小尺寸、 外型、 重量, 我都相信此貨為正品, 買到平嘢又是正貨, 好開心呀 ! 
 

愛因斯坦："幼稚的迷信"

愛因斯場逝世前一年寫給一位猶太作者的私人信件，將於十月八號至十八號在eBay以底價三百萬美金拍賣。

信中，愛因斯坦以精確的措辭、清晰的筆觸叙述他罕為公眾所知的觀點，無疑問地表達他對神、宗教、及猶太族群的真正看法：

…The word God is for me nothing more than the expression and product of human weaknesses… For me the Jewish religion, like all other religions is an incarnation of the most childish superstitions…

⋯⋯神這個字對我來說只是人類軟弱的表現和產物。聖經值得尊重，但始終只是原始及頗為幼稚的傳說。對我來說，任何詮譯，不管怎樣微妙，也不能改變這事實。這些微妙的詮譯各自表述，幾乎和原文沒有關係。對我來說，猶太教和其它宗教一樣，是最幼稚的迷信化身。我有幸身為猶太人，思想相近，他們沒有任何特質有別於其它民族。經驗告訴我，他們亦不比其它民族優秀。幸而他們沒有權勢，令他們免疫於最壞的頑疾。除此之外，我看不出他們有何「特選」之處⋯⋯

這套信稿曾在2008年在英國拍賣，以$404,000美元成交；著名無神論者Richard Dawkins曾參與競投，但不成功。”God Letter" 再度拍賣，Fox News估計將會以三倍底價成交。

部份內容節錄：

.. I read a great deal in the last days of your book, and thank you very much for sending it to me. What especially struck me about it was this. With regard to the factual attitude to life and to the human community we have a great deal in common.

... The word God is for me nothing more than the expression and product of human weaknesses, the Bible a collection of honorable, but still primitive legends which are nevertheless pretty childish. No interpretation no matter how subtle can (for me) change this. These subtilised interpretations are highly manifold according to their nature and have almost nothing to do with the original text. For me the Jewish religion like all other religions is an incarnation of the most childish superstitions. And the Jewish people to whom I gladly belong and with whose mentality I have a deep affinity have no different quality for me than all other people. As far as my experience goes, they are also no better than other human groups, although they are protected from the worst cancers by a lack of power. Otherwise I cannot see anything 'chosen' about them.

In general I find it painful that you claim a privileged position and try to defend it by two walls of pride, an external one as a man and an internal one as a Jew. As a man you claim, so to speak, a dispensation from causality otherwise accepted, as a Jew the privilege of monotheism. But a limited causality is no longer a causality at all, as our wonderful Spinoza recognized with all incision, probably as the first one. And the animistic interpretations of the religions of nature are in principle not annulled by monopolization. With such walls we can only attain a certain self-deception, but our moral efforts are not furthered by them. On the contrary.

Now that I have quite openly stated our differences in intellectual convictions it is still clear to me that we are quite close to each other in essential things, i.e; in our evaluations of human behavior. What separates us are only intellectual 'props' and 'rationalization' in Freud's language. Therefore I think that we would understand each other quite well if we talked about concrete things.

With friendly thanks and best wishes,
Yours, A. Einstein

台灣之行感想

   今次再到台灣, 對台灣的認識深了。如果論方便程度, 香港是應該排行第一。如果將來老了, 移民到台灣, 我覺得是不錯的選擇, 那裡的空氣、食物、醫療保障、人民的素質及生活水平, 我都很滿意, 想不到悶蛋老公對台中的感覺也不錯。不過, 台灣日後都是逃不過中共的管轄。

   今次在維格餅店買手信, 光是我家已買了台幣 8000, 還未計爸媽另外買給他們的朋友,  維格真是發過豬頭。

   在佛光山的超市內買了一瓶黑麥汁, 十分好喝, 補身又有益。回到香港後, 我竟意外地發現部份惠康及華潤堂可以買到, 正 ! 


   回想這數天的行程, 只是最後一天是比較阻滯, 但總的來說都是不錯的。如果每天都遇着打風落雨, 那就真是掃興到極點, 都是我擇日擇得好。

台灣旅行第五天 - 台北

第五天行程
華泰王子大飯店吃自助早餐
中國茶道研究中心
西門町
桃園機場
    今天是旅程的最後一天, 這家飯店的早餐自助餐, 是數天內最好, 質素最高及款式最多的。吃完早餐要等到10時半才可離開, 因為要等維格餅店送餅來酒店。收到餅後, 便要坐車到中國茶道研究中心, 即係要你買嘢啦 ! 我無俾錢買茶, 但都有數包迷你茶葉包, 因為我答中問題, 有獎品 。Sales 力推綠茶粉, 價錢一點也不便宜, 當然是無人啋佢啦 ! 但媽媽都可以有嘢買, 買了一些柑橘乾, 厲害厲害 ! 

11:45am 抵達西門町, 領隊在苦瓜汁店前解散, 要求各人在14:00pm 前來集合, 之後坐車去機場。只有兩小時十五分便要行完西門町及吃午飯, 時間十分不夠, 十分不滿今早要在 10:30 這麼晚才離開飯店, 討厭 ! 如果今早 8:30 出門, 我們可以多兩小時自由活動的時間。由於是吃飯時間, 到處都人頭擁擁, 終於找到一家殘舊的上海店來吃午飯, 味道一般, 沒有驚喜。 

 

等到人齊了, 可以開車去桃園機場, 但竟然發生了驚險萬分的事情。距離尚有半小時的車程, 靠近車尾的團友, 大叫有火光及有烟味, 我們坐在前面都已同樣聞到, 司機立即在高速公路上停車, 他下車檢查了一會後, 無事的, 隔了一會, 又再開車, 但又再有烟味, 大家都十分害怕。導遊致電公司, 馬上派另一輛車過來, 大家又不可以下車, 唯有在車上等, 其中一個坐車尾的胖男團友, 臉青唇白, 想嘔, 全身無力, 可能是車上太翳焗, 團友馬上把他扶到車廂的前面位置。司機立即開了車頂的蓋, 讓生風入車廂內。心中是有些擔心的, 在車上會有危險嗎? 另一輛車要什麼時候到呢 ? 我們要趕 17:15pm 的 CI919 飛機, 趕得及嗎 ? 幸好, 一切都是有驚無險, 在 15: 30 便抵達了桃園機場。但怎料飛機不知發生什麼事, 不能登機, 大家坐在登機閘口內呆等。在 17:30 時, 還派飲品及食物, 心想大鑊啦, 還要等多久? 終於等丁到 18:40 開始排隊登機, 19:25 起飛, 20:45 到香港。23:00 終於回到家了, 真是倦到不得了。